В минувшее воскресенье, 12 октября, работники сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности отметили свой профессиональный праздник. Этому событию была посвящена торжественная встреча в мэрии, гостями которой стали представители более 60-ти новосибирских пищевых и перерабатывающих предприятий.

Открывая встречу, мэр Новосибирска Владимир Городецкий поздравил всех работающих в отрасли и поблагодарил за их труд, нужный всем без исключения горожанам. О важности этого труда говорит и то, что обеспечение населения продуктами питания всегда считалось задачей, имеющей статус национальной безопасности.

Сегодня предприятия продовольственного комплекса занимают одно из ведущих мест в экономике Новосибирска, обеспечивая занятость почти 17 тысяч жителей. В этой отрасли работает 14,5% от всех, занятых в промышленности, объемы производства составили в этом году 25,3%, превысив долю выпуска предприятий машиностроения и металлообработки.

Как и многие российские пищевые предприятия, новосибирские пережили недавний дефолт и последовавшее за ним засилье рынка импортной продукцией. Теперь они резко набрали обороты. За 1999-2002 годы объем производства пищевой продукции вырос в Новосибирске на 17,7%. В 2003 году рост продолжается — объем продукции в сопоставимых ценах за 8 месяцев увеличился на 6,7% и превысил общероссийские темпы роста на 2,1 процентных пункта. Больше всего увеличилось производство майонеза, хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и мясных полуфабрикатов, консервов, муки, колбасных изделий.

За последние годы в городе создано большое количество новых производств, выпускающих продукты питания. Сегодня на долю малых предприятий приходится свыше 30% продукции отрасли. В числе их — фирма «Шоколадная страна», ООО «Био-Веста», являющееся одним из ведущих российских предприятий по производству жидких биологически активных добавок и профилактического питания для детей и взрослых на основе бифидо- и лактобактерий. Стала широко известна в России торговая марка «Трапеза» «Новосибирского пищевого комбината». Его продукция не только ежегодно становится победителем международных и региональных выставок, но и в 2003 году успешно прошла процедуру экспертизы в Кремлевском комбинате питания и поставляется в столовые Кремля.

Пищевые предприятия занимают одно из лидирующих мест в рейтинге инвестиционной привлекательности. В 2002 году из общего объема инвестиций в основной капитал, осуществленных крупными и средними предприятиями, около 34% было направлено в промышленность (3 млрд 144 млн рублей), из них треть — в пищевую и мукомольно-крупяную промышленность.

В настоящее время в отрасли идет процесс технического перевооружения и модернизации производства. Например, на ОАО «ВИНАП» в ноябре 2002 года состоялось открытие нового завода безалкогольных напитков «Sobol Juice», а в сентябре этого года вошел в строй новый пивоваренный завод «Sobol Beer», в строительстве которого принимал участие крупнейший производитель пивоваренного оборудования — компания «Huppmann». На Новосибирском мелькомбинате №1 реконструированы зерносушилка, системы вентиляции и очистки воздуха, установлены линии по фасовке муки и сыпучих продуктов, начата работа по механизации погрузочно-разгрузочных работ. «Сибирская продовольственная компания» запустила новую итальянскую линию по производству сырокопченых колбас, при изготовлении которых почти полностью исключается человеческий труд: все процессы здесь автоматизированы.

Предприятия пищевой промышленности города активно работают над внедрением передовых технологий, разрабатывают новые виды продукции, что позволяет решать основную задачу — обеспечивать население города качественными продуктами питания в нужном ассортименте и по доступным ценам.

Продовольственный комплекс является одним из налогообразующих: его доля в налоговых поступлениях от промышленности в бюджет города составляет около 20%.

Учитывая все эти факторы, власть стремится создавать благоприятные условия для развития предприятий отрасли. Так, в прошлом году ряд предприятий, в том числе и пищевой отрасли, получил бюджетную поддержку в сумме более 50 млн рублей на выкуп земли. В апреле этого года конкурс на поставку хлеба в учреждения образования на сумму свыше 5,5 млн рублей выиграли хлебокомбинаты «Восход» и «Инской».

Многие предприятия отрасли становились участниками и победителями конкурса «Новосибирская марка», занесены на городскую доску почета. Это: «Новосибхлеб», шоколадная фабрика «Новосибирская», «Жировой комбинат», «Мелькомбинат №1», «Новосибирский пищевой комбинат», хлебокомбинат «Инской», «Био-Веста».

Владимир Городецкий высоко оценил вклад в достигнутые результаты отдельных работников отрасли. Лучшие из них в честь своего профессионального праздника были награждены мэром. Почетные грамоты и Благодарственные письма получили более 40 специалистов разных профессий: слесари, механики, аппаратчики, мастера, начальники цехов, руководители производств, пекари и др.

Газета «Вечерний Новосибирск»,
17.10.03