Торговая марка «Трапеза» известна на рынке c 1998 г. Под этой маркой выпускаются:

• классические пряности – черный и красный перец, гвоздика, мускатный орех и прочие
• приправы для различных блюд
• панировочные смеси для мяса, рыбы, птицы
• кулинарные добавки – лимонная кислота, крахмал, ванилин
• кисели различных фруктово-ягодных вкусов, желе
• смеси для приготовления соусов / подливок / маринадов

Продукция производится «Новосибирским пищевым комбинатом». И за 13 лет стала известна по всей России, ближнему и дальнему зарубежью.

Мы выбрали качество, натуральность продукта, его экологичность, доступность для широких слоев потребителей. Мы выбрали продукт, повышающий качество жизни конечного потребителя.

Многие производители продуктов питания заявляют о качестве своей продукции, но немногие могут подтвердить это качество оценками независимых международных экспертов. Мы – можем! Наше производство с 2007 г. сертифицировано по международным стандартам: качества ISO 9001 и безопасности пищевой продукции ISO 22000, который является развитием системы HACCP. Мы были одним из первых в России предприятий, получивших сертификат ISO 22000, мы стали первым предприятием, прошедшим ресертификацию и продлившим действие сертификата еще на 3 года. Каждый год аудиторы международного органа по сертификации SGS тщательно проверяют соответствие комбината международным требованиям.

Как нам удалось добиться этого?

На комбинате создана современная инфраструктура, позволяющая с уверенностью говорить о мировом уровне производственной среды как в вопросе санитарии и безопасности производства пищевой продукции, так и в вопросах экологии, эргономики, комфорта. Комбинат расположен в экологически чистом пригороде Новосибирска. Энергосберегающие технологии и передовые технологии позволили существенно снизить текущие затраты и оптимизировать себестоимость продукции, что безусловно влияет на цену конечного продукта. Требования GMP (хорошие производственные практики) и HACCP, общепринятые в мире для пищевых производств, заложили основу, ориентиры при создании комбината и успешно воплощены в жизнь.

Качество «Трапезы» отмечено многочисленными наградами международных и региональных выставок. В 2004 приправы «Трапеза» удостоены знака «100 лучших товаров России», а в 2005 этой чести были удостоены кисели «Трапеза». В 2005 по результатам исследования пищевой отрасли России компания Ernst&Young поместила «Трапезу» в число ведущих компаний на рынке специй и приправ.

Особое внимание уделяется отбору и хранению сырья: тщательный отбор поставщиков, строгий входной контроль, карантинные зоны и выделенное хранение. Наш складской комплекс обеспечивает соблюдение необходимых режимов хранения, как сырья, так и готовой фасованной продукции: постоянство температуры и влажности, отсутствие вредителей и перекрестных загрязнений. Экологичная погрузоразгрузочная техника оптимизирует все операции на складе и бережно обращается с сырьем. Пряности сохраняют весь свой аромат.

ISO22000 ISO9001

Лабораторный контроль позволяет получить на входе качественное сырье, а на выходе – готовую продукцию, соответствующую всем нормам.

Собственная технологическая лаборатория оперативно тестирует новые продукты, что ускоряет процесс разработки новых линеек.

Рецептуры приправ были разработаны ведущими российскими технологамипищевиками и прошли длительные тестовые испытания. Дегустации на разных группах потребителей дают возможность учесть разные вкусы и предпочтения. А поиск конкурентных преимуществ заранее приводит к созданию продукта с уникальными свойствами. Запуск новых линеек продуктов позволяет поддерживать постоянный интерес покупателя. Так рождается продукт, максимально удовлетворяющий запросам покупателей.

Мы выбрали стратегическую линию натуральности продуктов, в рамках которой в 2000 году предложил рынку приправы без добавок и соли. Покупатель не переплачивает за соль и пряности сомнительного качества с глутаматом. Мы считаем, что будущее потребительских вкусов – за натуральными продуктами.

Продукция выпускается в металлизированных пакетах с усиленными барьерными свойствами. Такая упаковка герметична, не пропускает влагу и эфирные масла (что исключает прогоркание содержимого, промасливание пакетов и истончение ароматов), не выцветает. Постоянный поиск лучших дизайнов рождает красочную и понятную упаковку. Оптимальное соотношение себестоимости материалов, их барьерных свойств, красочности печати позволяет конкурировать на полке в магазине с зарубежными брендами.

Сырье проходит дополнительную очистку от примесей, просеивается, калибруется и фасуется. Применение высокотехнологичного итальянского оборудования позволяет, сохраняя качество ингредиентов, снизить издержки производства и вероятность загрязнения продукта до минимума. Надежность оборудования обеспечивает высокую скорость фасовки и бесперебойную работу линий.

Каждый пакет содержит рекомендации по применению и рецепт. Покупатели имеют возможность позвонить по указанному на упаковке телефону или отправить письмо в отдел качества, где собираются и анализируются все предложения и замечания покупателей. Процедура прослеживаемости позволяет оперативно расследовать каждую претензию.

Развитая сеть дистрибуторов обеспечивает эффективные продажи на большей части России. Наша торговая марка становится для потребителя и розничной сети гарантией качества и оптимальной цены. Ритейл России в различных регионах представляет на своих торговых площадках самый широкий ассортимент пряностей и приправ «Трапезы». Динамичный рост продаж подтверждает растущий спрос на продукцию нашей марки. Команды торговых представителей и мерчендайзеров обеспечивают наличие товара на полках, его оптимальную выкладку и запас на всей территории дистрибьюции.

К созданию новых вкусов с помощью наших приправ активно подключились сети ресторанов быстрого питания, для которых разработана специальная серия «Профессиональная кухня» - продукция в эргономичной упаковке с удобными дозаторами. Банки настолько понравились покупателям, что их охотно покупают и в магазинах.

В разных регионах России мы регулярно проводим рекламные акции и размещаем рекламу для продвижения торговой марки «Трапеза», для приобщения рядового потребителя к волшебству кулинарии.

Чем определяется интерес к «Трапезе»?

• стабильностью,
• оптимальным соотношением качество/цена,
• вниманием к каждому клиенту и конечному потребителю,
• инновационным подходом к потребностям рынка,
• высокой доходностью для всех каналов продажи.

ПРИГЛАШАЕМ К ВЗАИМОВЫГОДНОМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ!