Свеклу очистите, сварите, а отвар процедите и охладите. Овощи — свеклу, вареную морковь, огурцы — нарежьте соломкой. Сметану (40 граммов), половину яйца, чайную ложку сахара, зеленый лук и соль тщательно соедините и перемешайте. В полученную смесь положите овощи, добавьте охлажденный свекольный отвар, щепоть или две универсальной приправы «Трапеза» и хорошо размешайте. При подаче добавьте зеленый укроп. Ссылки по теме: |
