Свежие белые грибы — 600 граммов — крупно нарежьте, сложите в кастрюлю, посолите, влейте пару столовых ложек растительного масла и тушите до готовности. Полстакана очищенных грецких орехов истолките с полголовкой чеснока, зеленью петрушки и укропа и, добавив молотый кориандр и соль по вкусу, перемешайте с двумя соловыми ложками уксуса. Все соедините с грибами и дайте покипеть минут пять. Подавайте в горячем или охлажденном виде. Ссылки по теме: |
