Свежая капуста — 250 г., мука — 150 г. лук репчатый — 1/2 головки, молоко — 1/4 стакана, яйцо — 1 шт.. масло сливочное — 50 г. соль по вкусу. Из муки, молока, яйца, масла приготовить тесто и раскатать его толщиной в 1 см. На тесто положить обжаренные рубленые лук и капусту и завернуть в виде рулета. Завязать его в марлю и варить в подсоленной воде. Перед подачей на стол нарезать готовый рулет на куски и залить горячим маслом. Ссылки по теме: |
