Для рецепта Вам потребуются: картофель — 7-8 шт., мука пшеничная — 1 стакан, яйцо — 1-2 шт., говядина (мякоть) — 300г, лук репчатый, соль, перец, тмин — по вкусу. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной. Ссылки по теме: |
