Четыре некрупных не очень спелых банана разрежьте на три части и полейте лимонным соком. В муку (125 граммов) добавьте 1/8 литра пива, 80 граммов сахара, соль, щепотку мускатного ореха — и вымесите тесто. Разогрев на сковороде растительное масло, обжарьте в нем кусочки бананов, предварительно окуная в тесто. После чего бананы вынимайте шумовкой, раскладывая на салфетке, чтобы стек жир. Обваляйте еще горячие бананы в смеси сахара (4 столовых ложки) и корицы (2 столовых ложки) — и подавайте со взбитыми сливками или ванильным соусом. Ссылки по теме: |
